ターク クラシックグリルパン 20cm
【商品名】ターク クラシックグリルパン 20cm
グリルパンにパイ生地を敷いて型の代わりに使うと、シンプルなホームメイドのパップルパイも手軽に美味しく焼き上がります。フォカッチャの生地を入れてオーブンで焼き上げると、いつものフォカッチャが更に美味しく仕上がります。
１枚の鉄板より打ち出されたこだわりの鍛造クラシックグリルパン。熟練した鍛冶職人のアルバート=カール・タークが1857年にターク社を創設し、ドイツの鉄製品製造の中心地に工場を構え、150年以上変わらない製法で作り続けています。
鉄の塊を高温で加熱して鍛造するタークのグリルパンは、両手にグリップを付けたザッカワークスオリジナルの商品です。グラタンやお肉のローストなどのオーブン料理や、すき焼きのような汁気のあるお料理にもご使用いただけます。
テフロン加工と比べて熱伝導がよく保温性に富み、食材の持ち味を充分に引き出し美味しく仕上げることができます。強度も高く堅剛で空焼きしても劣化がありません。使えば使うほどなじみ、よりよく美味しく調理でき風合いも増します。
焼き慣らしも簡単です。まず軽く洗剤で洗い、油をまんべんなくグリルパンにひいて、ジャガイモやニンジンなどの野菜くずと小さじ１杯の塩で炒めます。野菜に火が通り、グリルパンの底が黒くなり始めたら焼き慣らしが完了です。
YouTubeでもご覧になれます。
タークの焼きならし方法
http://www.youtube.com/watch?v=txIQdJI6_qg
素材：鉄
生産国：ドイツ
サイズ：W200ｘH65ｘD270mm
使用可能熱源：直火・IH・オーブン
手作りのため、表記のサイズと異なる場合がございます。
・ギフトラッピングについて
ラッピングは1包装につき￥324（税込）にて承ります。
ラッピングをご希望の場合は、下記リンク商品ページの記載内容をご確認の上、ご購入をお願い致します。
https://store.zakkaworks.com/items/4143672
保証規定
取り扱い説明書に従った正常な使用方法において、万一商品に不都合が発生した場合は無償にて交換・調整を行います。保証期間は２年間とします。
¥ 17,280
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