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Brand Pickup
Saturnia Danubio/サタルニア ダヌビオ
サタルニアといえばチボリ。そんなイメージを持つかたが多くいらっしゃいますが、実はまだまだ隠れた名品があるんです！ということで今回はスクエア型が特徴のダヌビオシリーズをご紹介します。
有効スペースが広いので余白を残して料理を際立たせたり、ボードに近いイメージでにぎやかなシャルキュトリーをバランスよく仕上げることができます。先日はチャイニーズレストランでお使いいただいているダヌビオを確認。前菜の豆腐干糸がとても素敵に盛り付けられていました。むずかしそうに見えるけどまずは1枚つかってみてほしい！いつもとはちょっと違うモダンなテーブルを是非。
イタリアのトラットリアやバールでは欠かせないサタルニアのお皿。飽きのこないシンプルな白い食器は料理を引き立て、盛り付けの可能性も拡がるため多くのシェフに支持されています。分厚いどっしりとした安定感は正にイタリアの定番。
