「ターク クラシックフライパン」と
「オティネッティ フタ」の
組み合わせについてのご案内
「ターク クラシックフライパン」と「オティネッティ フタ」の組み合わせにつきまして組み合わせは下記の通りになりますのでお間違えの無いようお願い致します。
「ターク クラシックフライパン 1号 18cm」「オティネッティ フタ 単品 16cm」
「ターク クラシックフライパン 2号 20cm」「オティネッティ フタ 単品 18cm」
「ターク クラシックフライパン 3号 22cm」「オティネッティ フタ 単品 20cm」
「ターク クラシックフライパン 4号 24cm」「オティネッティ フタ 単品 22cm」
「ターク クラシックフライパン 5号 26cm」「オティネッティ フタ 単品 24cm」
「ターク クラシックフライパン 6号 28cm」「オティネッティ フタ 単品 26cm」
アイアンシュガーバーナー
クレマカタラーナ（仏：クレームブリュレ）などのカスタード菓子の上にかけたお砂糖（カソナード）をカラメル状に焦がす、クラシックな専用のバーナーです。アイアン部分をコンロの火で充分に熱し、平らにならしたカソナードに直接当てると、表面のカラメルに焦げ目をつけ、香ばしく仕上げます。写真上は、カスエラ13cmを型にしています。
¥4,180
